El problema del inventario descontrolado
¿Te ha pasado que un cliente pide un producto y descubres que se agotó hace días? ¿O encuentras productos vencidos en tus estantes?
El control de inventario es uno de los mayores retos para bodegas y minimarkets. Aquí te damos 5 tips prácticos.
Tip 1: Haz conteos regulares
No esperes a fin de mes. Programa conteos semanales de tus productos más importantes:
- Productos de alta rotación (leche, pan, bebidas)
- Productos de alto valor
- Productos con fecha de vencimiento próxima
Tip 2: Usa el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir)
Siempre coloca los productos más antiguos al frente del estante. Así reduces pérdidas por vencimiento.
Tip 3: Establece puntos de reorden
Define una cantidad mínima para cada producto. Cuando llegues a ese número, es hora de hacer pedido.
Ejemplo:
- Leche Gloria: Punto de reorden = 10 unidades
- Cuando queden 10, pedir 30 más
Tip 4: Registra TODAS las entradas y salidas
Cada producto que entra o sale debe quedar registrado:
- Ventas
- Compras a proveedores
- Mermas y vencimientos
- Consumo interno
Tip 5: Usa un sistema digital
Las libretas y Excel tienen limitaciones. Un sistema POS moderno como Nubetap te permite:
- Ver stock en tiempo real desde tu celular
- Recibir alertas de stock bajo por WhatsApp
- Generar reportes de productos más vendidos
- Controlar vencimientos automáticamente
Conclusión
El control de inventario no tiene que ser una pesadilla. Con disciplina y las herramientas correctas, puedes reducir pérdidas y aumentar tus ganancias.
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